2010/11/18

綠色夢想家-易健比利華綠色家園

2010/11/4 --2010/11/8 馬來西亞之旅1



馬來西亞的天空在比利華山莊往上看,特別美

2010/04/06

偽裝成可樂的.......高鹼性小麥草汁




















話說,有一天回到家.... 唉! 桌上有瓶可樂

奇怪,我媽怎麼會買可口可樂給我們喝呢,雖然平時不愛喝,不過既然如此,就開來喝吧!
怎麼顏色 綠綠的 ...... 有點不敢喝,可能壞了吧


正想要把它倒掉時,我親愛的老媽,衝過來阻止我:

媽:「你在做什麼?」
我:「可樂壞了,把它倒掉啦」
老媽一直笑.............
媽:「你喝喝看吧!那不是可樂啦!」
我:「.....................,綠綠的.......」




原來,是媽媽的朋友從馬來西亞帶回台灣的 「小麥草汁」,很酷吧!真像可樂...


成份上寫著是用-連根小麥草、蜂蜜、野牡丹製成,是馬來西亞一家上市公司研發10年後,推出上市。 記得以前在有機店上班時,那時對
小麥草的認知是平衡體內酸鹼值,因為是高鹼性的植物,酸性體質的朋友,可以每天一杯喝喝,對身體相當有益

其實,還挺好喝的,不會太甜
聽說,7月份會在台灣上市唷................大家拭目以待

2009/12/23

地瓜巧遇青花菜


地瓜巧遇青花菜

想吃地瓜泥,卻不想只有地瓜泥,於是乎.....

加入Peggy最愛吃的青色花椰菜,還有我愛吃的腰果
常見食材.換吃法
簡單美味.易料理
擺盤方式.隨心情
生活品味.僅留心


材料:二條地瓜.半顆青花椰.低溫烘焙腰果約5-8顆
調味品:白胡椒粉.鹽.義大利香料

烹調方式:
1. 地瓜去皮後,切片,放入電鍋蒸(外鍋水約2/3碗),可 提早準備
2. 青花菜洗淨,切小株,放入滾水川燙,燙熟後撈起
3. 將燙熟的青花菜(約2/3量),切成碎末,其餘1/3留完整小株,可供擺盤
4. 將2/3腰果壓碎,其餘1/3稍為分成小塊狀可供擺盤 (加入腰果可讓整道菜增加口感)
5. 將蒸好的切片地瓜,放入圓型容器搗成泥後,放入青花菜及腰果碎末,攪拌均勻
6. 放入些許鹽.胡椒.義大利香料調味,拌勻
7. 最後,選了一個帶點淡綠的方盤,將地瓜泥立體的擺在盤中,在再放入小株青花菜及小塊腰果,OK上菜

看起來步驟很多,但其實不難
全程無油煙的料理,川燙青菜及電鍋蒸地瓜,都是很建康的烹調方式,也沒有太多的調味料,健康又美味
總之,地瓜泥總算不只是地瓜泥