常期關注小農及社區營造議題的[草葉集概念書店]，這次帶我們到南投魚池鄉的[鹿篙社區]， 兩天一夜的行程，是一個深度的定點旅行，因為喜歡喝咖啡，聽到Peggy要舉辦南投咖啡採豆之旅，讓我心動馬上報名參加。事實上，以往只知道魚池鄉著名的台茶18號 (個人最喜愛的紅茶) 及 阿薩姆紅茶，咖啡園倒是第一次聽聞，[傳說咖啡]當然也是第一次品嚐，初嚐時濃郁碳燒味及些許的焦苦味，讓我有些害怕，因為平時只愛喝淺焙的咖啡，但還是決定買半磅的咖啡豆，回家自己沖沖看，是否會讓我回心轉意，畢竟不能一次定江山，而且身為在地人的我們更應該支持在地的小農吧。
[傳說咖啡] 樹齡約7年，阿拉比卡種，中深烘焙
偏好手沖滴漏方式，不斷水法，研磨刻度3.5 (Kalita)
豆子10g，水量約200cc
因為是中深烘焙，不希望喝到有焦苦味，所以試了不同的水溫
溫度愈高，碳燒氣味及焦苦澀味愈明顯，終於有.................
溫度約75-77度之間的表現
(這支豆子，80度以上就不是我喜歡的味了...so )
淡淡清香、風味圓潤、口感滑順，放冷喝雖亦出現煙燻味，但也別有風味
台灣咖啡端出來，加油
