品嚐咖啡是否少一些主觀評論，多一點體會用心

品嚐咖啡尤如欣賞一件藝術品，每個人的直觀感受不同，沒有好壞，只有個人的體會及感知，是否有感動？是否有共鳴？韓劇「貝多芬病毒」，主角指揮家：「每個人聆聽音樂的感受是沒有對錯的」，我想喝咖啡也是相同的吧！。

少一些主觀評論，多一點體會用心；不論是廚師、咖啡師、泡茶師、設計師、畫家、舞蹈家...我想，身為觀眾或消費者的我們，是否多一點用心及思考；我總是會想........回歸到自己內心，觸動是什麼？感受是什麼？心念是什麼？行動又會是什麼？..........